Falafel

Lista dos ingredientes:

• 240g de grão
• 1/2 cebola pequena
• 1 colher de sopa de salsa
• 1 colher de sopa de coentros
• 1 colher de café de alho em pó
• 2 colheres de chá de cominhos
• 2 colheres de chá de linhaça moída
• 2 colheres de chá de fermento
• sal e pimenta q.b

Molho de abacate:

• 1/2 abacate
• 1 colher de sopa de queijo ricota
• sal e pimenta q.b

Modo de preparação:

1. Coloque todos os ingredientes num robô de cozinha. Triture bem até formar uma pasta.
2. Com a ajuda de uma colher faça bolinhas e achate com um garfo.
3. Em seguida, coloque num tabuleiro e leve ao forno pré-aquecido a 200ºC por 15 a 20 minutos.
4. Para o molho de abacate, junte os ingredientes numa taça e com a ajuda da varinha mágica triture tudo.É uma receita muito rápida, mas garanto-vos que é deliciosa !!!