Lulas Salteadas com Alho, Limão e Salsa

Ingredientes (2 doses):

• 300 g lulas limpas em rodelas
• 1 colher de chá de azeite (5 ml)
• 1 dente de alho picado
• ½ limão (sumo)
• 1 colher de sopa de salsa picada
• pimenta preta q.b.
• sal q.b.

Para acompanhar

• 200 g legumes (ex.: curgete, pimento e brócolos)

Modo Preparação:

• Aquecer uma frigideira larga com o azeite.
• Juntar o alho e cozinhar 30 segundos.
• Adicionar as lulas e saltear 3–4 minutos. É importante não cozinhar demasiado para não ficarem rijas.
• Temperar com: sal, pimenta, sumo de limão.
• Finalizar com salsa picada.