Panquecas de Alfarroba

Lista dos ingredientes:

• 1 ovo
• 1 claras de ovo
• 3 colheres de sopa de flocos de aveia
• 1 colher de sopa de farinha de alfarroba
• 1 colher café fermento

Modo de preparação:

1. Com a ajuda de uma varinha mágica, bata a clara de ovo;
2. Em seguida, misture o ovo, os flocos, a farinha de alfarroba e o fermento;
3. Aqueça uma frigideira anti-aderente com um fio de azeite;
4. Coloque 2 colheres de sopa do preparado na frigideira e deixe cozinhar 2 minutos de cada lado;
5. Acompanhe com fruta 

A receita rende 5 panquecas!