Panquecas de Laranja

Lista dos ingredientes:

• sumo de 1 laranja
• 2 claras de ovo
• 5 colheres de sopa rasas de flocos de aveia
• 1 colher de sopa de farinha de linhaça
• 1 colher café fermento
• canela q.b

Modo de preparação:

1. Esprema o sumo da laranja e reserve.
2. Com a ajuda de uma varinha mágica triture as claras de ovo e em seguida adicione o sumo de laranja e as farinhas. Misture bem até formar uma massa homogénea.
3. Numa frigideira antiaderente, coloque um fio de azeite e certa 2 colheres de sopa da massa que preparou. Deixe cozinhar 2 minutos de cada lado.
4. Finalize com sementes!