Trufas de Chocolate

Lista de ingredientes (para 15 trufas):

• 1 abacate
• 150g chocolate
• 1 colher sopa de óleo de coco
• 1 colher sopa de cacau
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• raspas de 1/2 limão
• sal q.b

Modo de preparação:

1. Triture o abacate com a essência de baunilha e misture até formar uma pasta homogénea.
2. Derreta o chocolate com o óleo de coco e reserve.
3. Adicione as rapas de limão, o sal e o chocolate derretido ao abacate. Misture bem.
4. Leve ao congelador, durante cerca de 15minutos ou até ficar com uma textura consistente.
5. Em seguida, com o auxilio de uma colher, faça bolinhas e cubra-as com o cacau em pó.