Os alimentos (SOS) que nunca faltam na minha cozinha

Há dias em que simplesmente não apetece cozinhar. Foi exatamente isso que me aconteceu hoje.

Abri o frigorífico sem ideias, cansada e quase convencida de que ia “comer qualquer coisa”. Mas depois lembrei-me: tenho sempre alguns alimentos “SOS” em casa.

Em menos de 5 minutos consegui preparar um almoço completo, equilibrado e sem complicações.

A verdade é que comer saudável nem sempre depende da motivação. Muitas vezes depende apenas daquilo que temos disponível em casa.

Os meus alimentos SOS

Sempre que faço compras, tento garantir que nunca faltam:

• 🥗 Saladas pré-lavadas
• 🥦 Legumes congelados
• 🍤 Camarão congelado
• 🥣 Uma base de sopa congelada
• 🐟 Conservas (atum, cavala, salmão…)
• 🫘 Leguminosas (grão, feijão, lentilhas)
• 🥚 Ovos
• 🍞 Pão congelado
• 🍓 Fruta fresca e congelada
• 🌾 Flocos de aveia
• 🌿 Especiarias e ervas aromáticas

São alimentos práticos, duram bastante tempo e permitem preparar refeições equilibradas sem perder muito tempo.

Algumas combinações rápidas

Com estes ingredientes consigo fazer facilmente:

• Salmão em conserva com arroz e salada (o meu almoço de hoje)
• Legumes salteados com camarão e quinoa.
• Salada com atum e feijão.
• Omelete de legumes.
• Crepes de aveia.
• Smoothie com fruta congelada.
• Sopa + uma tosta.

Nos dias em que não há tempo, energia ou vontade para cozinhar, são estes alimentos que evitam recorrer ao takeaway ou a opções menos equilibradas.

Organizar a cozinha é, muitas vezes, o primeiro passo para conseguir manter uma alimentação saudável.

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Deixo-te ainda um desafio:

Na próxima ida às compras, escolhe 5 alimentos desta lista para teres sempre em casa. Vais agradecer nos dias em que o tempo (ou a vontade) não ajudar 🙂