Mousse de chocolate preto com banana

Quando o desejo de doce aparece, esta mousse satisfaz sem culpa. Feita com ingredientes simples e naturais, é cremosa, intensa e demora apenas 10 minutos a preparar.

Porções: 4 porções   Tempo: 10 minutos + 1h no frio

Ingredientes

• 2 bananas maduras
• 100g de chocolate negro (mínimo 70% cacau)
• 200g de iogurte grego natural (0% ou 2%)
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• Pitada de sal
• Frutos vermelhos ou granola para decorar (opcional)

Modo de preparação

1. Derrete o chocolate em banho-maria ou no microondas em intervalos de 30 segundos, mexendo entre cada intervalo.
2. Tritura as bananas com o iogurte grego e a baunilha até obter um creme liso.
3. Junta o chocolate derretido (já morno) à mistura de banana e mexe bem.
4. Adiciona a pitada de sal — realça o sabor do chocolate.
5. Distribui por taças e leva ao frigorífico pelo menos 1 hora.
6. Serve com frutos vermelhos ou granola por cima.